Formatge d’Ovella Fumat tipus Idiazabal
Formatge d’Ovella Fumat tipus Idiazabal Etxegarai.
Pes aproximat: 2,700 Kg.

Ingredients
Llet crua d’ovella, sal, quall, ferments làctics, conservant (lisozima d’ou).
Informació Nutricional
Promig/100 g. | |||
Valor Energètic (KJ/Kcal) | 1893 | ||
Greixos | 39 | g. | |
dels quals Saturats | 29 | g. | |
Hidrats de Carboni | <0,2 | g. | |
dels quals Sucres | <0,2 | g. | |
Fibra Alimentària | g. | ||
ProteÏnes | 23,3 | g. | |
Sal | 1,5 | g. |