Cabeza de Jabalí Ibérica con Pistachos

Careta, lenguas y magro de cabeza de cerdo (54 % de cerdo ibérico), cobertura de gelatina (agua, grasa y proteína de cerdo, gelatina de cerdo, gelificante (E-401), vinagre, sal y azúcar), gelatina de cerdo, sal, especias, sucedáneo de trufa (1%, con colorante E-153), PISTACHOS (1 %), vino dulce aromatizado, fibra cítrica, gelificante (E- 407), aromas, azúcar, dextrosa, proteína vegetal hidrolizada, estabilizantes (E-450 y E-451), antioxidantes (E-316 y E-331), corrector de acidez (E-262), conservador (E-250), potenciador del sabor (E-621) y colorante (E-120).