Queso de Oveja Ahumado tipo Idiazabal
Queso de Oveja aumado tipo Idiazabal Etxegarai.
Peso aproximado: 2,700 Kg.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservante (lisozima de huevo).
Tratamiento en corteza con solución de acetato en polivinilo.
Información Nutricional
| Media/100 g. | |||
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1893 | ||
| Grasas | 39 | g. | |
| de las cuales Saturadas | 29 | g. | |
| Hidratos de Carbono | <0,2 | g. | |
| de los cuales Azúcares | <0,2 | g. | |
| Fibra Alimentaria | g. | ||
| Proteínas | 23,3 | g. | |
| Sal | 1,5 | g. |
Alérgenos
